[中式食譜] 麻婆豆腐飯

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【材　 料】9 n/ ~7 K( {. w; G' ~% a2 |0 ?

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5 _# |' N5 q9 D0 o( V8 |公仔箱論壇青蔥1支+ m/ X+ n$ q4 R6 E  S
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白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H5 c+ d  o% V1 o! H# h5 @
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肉醬1瓶  h! S  _3 @9 ^% _

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: V7 c* ?9 T( |4 Qwww2.tvboxnow.com辣椒 1/3條公仔箱論壇; s2 H$ t; c* v0 [) r) T$ S5 `
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【調 味 料】
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辣豆瓣1大匙) E+ |+ \( z! B6 g  m. z
www2.tvboxnow.com1 p5 O) J- G4 a+ A+ X
香油1小匙
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鹽少許
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6 }  F# z8 l2 x9 ]1 b公仔箱論壇白胡椒粉 少許4 z2 m- _7 }# G# W5 B& o0 T$ r, S) G

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【做　 法】公仔箱論壇0 r+ I: [; w$ I
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1.將嫩豆腐切成小丁狀備用。7 ?% `; E9 W% O+ G
2.青蔥切碎；再將蒜頭、辣椒切片備用。
$ U# ?$ F) T; n3.起一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法2的材料爆香，再加入所有的調味料以中火略燴煮，待湯汁呈稠狀時，再放入作法1的豆腐丁再燴煮約1分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K- }# g1 s7 r. k% C3 y
4.取碗裝入白飯，再將作法3放在飯上即可。" A3 ^8 w" ]& y4 H8 D+ K