[中式食譜] 白菜滷肉

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五花肉 600公克
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大白菜 200公克www2.tvboxnow.com, w9 w4 N) v+ D* \0 n  V+ l

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白菜滷肉滷汁 600㏄
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+ ]# m7 [0 E' q) s. i( V) e8 Y【做　 法】
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1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。
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2 [0 C* O; r8 g0 _: f: n8 H% nwww2.tvboxnow.com2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。www2.tvboxnow.com  Y8 E& ]5 L- {$ d8 b: ^. u, c

4 R2 E) T  l  C* {公仔箱論壇3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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  F! c0 t' z' b% [www2.tvboxnow.com4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。