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瘦豬肉絲 100公克
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' ~3 U6 z6 W+ [: L. u4 J1 `# d$ G+ ~tvb now,tvbnow,bttvb油條 適量
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蔥花 適量
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( K" o; ?$ }5 C9 j( E' etvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
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鮮雞粉 1/2小匙
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【做 法】
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1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水份備用。
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: w8 t5 d* l& J6 w1 R公仔箱論壇2.瘦豬肉絲洗淨瀝乾水分；皮蛋去殼切小塊；油條切小段，放入烤箱中烤至酥脆備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {& \7 a- F1 D8 u
/ @0 h( e+ c: ]6 Q! A1 e# B7 ^www2.tvboxnow.com3.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約30分鐘，加入瘦豬肉絲改中火煮至滾沸，改轉小火續煮至肉絲熟透，以調味料調味再加入皮蛋拌勻，最後撒上油條即可。
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發表於 2012-4-3 05:10 PM
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