[中式食譜] 辣味鮮茄炒鮮蝦

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5 `+ u1 g8 ^+ O( C. p# Z8 Awww2.tvboxnow.com白蝦200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c" X& q% S! s3 O0 r) w/ u! K  H
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青蔥花 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _* I4 @7 r1 ?) O

; P9 i- J. o) }7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 1/4小匙
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1 f" K. c# }4 A- t+ |辣椒末 1/4小匙
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辣味茄醬 2大匙
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米酒 1大匙
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香油1/4小匙
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; ^" b, R9 x( d7 D$ Y8 {% ^【做　 法】
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1.白蝦略沖水洗淨，剪去蝦鬚，在蝦背劃開一刀備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ v7 [5 @0 E* x- u9 b
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2.取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜末和辣椒末炒香後，加入作法1的白蝦和調味料以大火快炒至蝦身全都變紅色，撒上青蔥花拌勻後即可盛盤。& [  Q* n6 s$ U* g: j