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% z% E6 ~) {! { c! N0 d; k材料︰www2.tvboxnow.com6 A8 M* D6 S" z5 O6 E
糯米 10斤、煸綠豆 1斤、熟花生 1斤、梅菜 1斤、豬肉 2斤、鹽/糖/豉油/冰糖/雞粉/胡椒粉/麻油/紹酒各適量
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) ~& E9 F* ]1 r8 D( \; R# S公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb: C2 J B1 q2 q/ r
1.糯米洗淨浸凍水 4小時，用大火隔水蒸個半鐘，攤凉後拌入熟花生、煸綠豆、鹽、糖及雞粉。; g1 a; U/ T# i4 b. u. M1 Q
. X# T7 ~/ o7 [: m4 @7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉切件放入油略炸後盛起。梅菜切幼絲，加豉油、冰糖、雞粉、胡椒粉、麻油、紹酒及豬肉拌勻，用大火隔水蒸 1小時。
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# n, F# p; X: K+ E! ?www2.tvboxnow.com3.將糯米鋪平，放入梅菜豬肉餡料，再鋪入糯米搓成飯糰。
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: |3 ?5 _/ ?# m; Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將蓮葉鋪平，放入 4片竹葉，撒上少許綠豆，放入飯糰，將蓮葉左右兩邊包起，再將前後葉片向上摺起，修剪多出蓮葉，用水草紮實，放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時後吊高瀝乾水，攤凉後可煮熱食或放雪櫃冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s n% J9 V f' ~$ ~
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2 h, T$ I# @9 g+ _$ U0 _. j3 jwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _8 _/ T6 ~6 F7 W7 q6 p
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發表於 2010-6-12 06:48 AM
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