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上海幼麪條 300克、椰菜/蝦仁/甘笋絲各 50克
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調味料
, H7 O m; w% K( b! M1 |/ T) c) Iwww2.tvboxnow.com惹味粉 2湯匙、咖喱粉 1湯匙、白胡椒粉/醬油各少許
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" Y2 u- \2 }" [% `. ~3 e( p1 Xwww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇 o+ ^" }) Y5 \$ f/ C
1.麪放入滾水中用大火煮至半熟，約 1分鐘，撈起泡冰水。
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2.燒熱鍋加少許油，放入椰菜和甘笋絲炒片刻，加蝦仁略炒。5 k: S) n4 l& ?- f4 s8 g
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3.放入惹味粉、咖喱粉、白胡椒粉及醬油，加少許水，再放入麪條用筷子快炒勻即成。 ! M7 s. m$ g: Y9 V% K% t
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汁料要撈得均勻，先炒好餸和汁料，再混入麪條一起炒，會均勻好多。公仔箱論壇7 l" a5 X: g) g: {! |( S) [" D# d5 [
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發表於 2010-6-28 06:49 AM
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