[西式食譜] 鰻肝湯 肝吸ぃ

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材料& V- ]# c  O' W4 W
鰻魚內臟 1副、水 3/4杯、減鹽醬油/清酒各 1湯匙、味醂 1茶匙、三葉芹/日式麪麩各適量煮魚肝水材料：水 1/2杯、清酒 1湯匙
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做法
; O. z3 P. w% G' W1.將鰻魚內臟剪去綠色膽，剪剩鰻魚肝部份。* d% E9 M9 b. |% P. M2 J

7 ~$ O0 n8 \+ r9 I7 u公仔箱論壇2.將煮魚肝水材料放煲內用大火煮滾，放入鰻魚肝汆水，盛起洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L+ c- n* H! K' j# |- O# U5 [
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3.將水、味醂及清酒用中火煮滾，加魚肝煮滾，下醬油拌勻放入碗，加麪麩及三葉芹即成。