[中式食譜] 梅菜豬肉扒菜心

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材料
, [# a. L( {. K2 M( _$ V甜梅菜 1棵、肉碎 80克、菜心 200克、水 4湯匙
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做法7 }; F, V- ^  E8 b# H
1.將梅菜加適量水浸約 2小時至軟身後切碎。& h6 y7 `' @1 g" A

9 [, Q8 z2 U. t$ C# N3 q4 M公仔箱論壇2.燒滾適量水，放入菜心灼熟上碟。
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3.以中火燒熱鑊下油，放入肉碎炒熟，然後轉大火，加入梅菜略炒後灒4湯匙水，炒勻即可鋪於菜心面便成。
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