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油雞棕菌 2両、豬耳 8両、青椒/紅椒/黃椒 1/4個（切條）、乾紅椒 1個（切幼絲）、薑/葱適量
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調味料
9 j3 }8 x% v# r7 c3 x! h$ x1 mtvb now,tvbnow,bttvb砂糖/麻油/生抽少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }: \& p* ^4 c V, q7 Z1 }
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1.豬耳、薑、葱放入滾水汆水 5分鐘，撈起瀝乾。2 U9 h- U/ l: C3 G) }9 H+ H# c
* J* W/ ]9 g/ \. d' vwww2.tvboxnow.com2.將豬耳連同薑、葱，放入鑊大火隔水蒸 1小時，然後切條。' j6 F+ ?) V6 i. l3 P# \$ b1 T7 z
) ~4 A; [. f; h; t9 r8 x* d3.豬耳條加入油雞棕菌、砂糖、麻油、生抽、青椒、紅椒、黃椒拌勻後上碟，灑上乾紅椒作裝飾，即成。4 N6 a* ~3 }' L8 z
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發表於 2010-7-15 06:41 AM
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