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材料
0 F& M( _- N& M2 b" g5 j5 m雞髀肉 200克（切件）、紅/青尖椒各 1隻（切片）、魚露 1湯匙、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）
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7 J0 S" n6 [- Q, w1 U4 B公仔箱論壇青咖喱醬
- a1 E: A1 a3 L* P! q/ f0 uwww2.tvboxnow.com紅辣椒 12克、青辣椒 15克、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏 1茶匙、乾葱碎 2茶匙、蒜頭 5粒
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; D: h) g, w$ U& q2 t, I, X; z' y) ptvb now,tvbnow,bttvb做法
+ A0 I! y, p; nwww2.tvboxnow.com1.將香茅絲、南薑片打茸後加入紅、青辣椒繼續打至爛茸後再下蒜頭、乾葱碎、蝦膏打成青咖喱醬備用。
l9 A6 c0 m' Y8 X: A公仔箱論壇
. d6 Z) ^2 j( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙青咖喱醬、青檸葉碎，炒約 2分鐘至聞到香氣後，再下雞件炒熟。www2.tvboxnow.com& m- u/ u$ o" K
8 r9 m7 I* O, i& G$ e% H p3.加入餘下的椰奶、椰糖、魚露拌勻，待滾起後下紅、青尖椒片及金不換兜勻即可上碟。6 _% [' |0 m z( P; h+ M5 ]
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發表於 2010-7-23 06:49 AM
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