材料
+ y1 t8 N+ [9 \3 G: W韓國烏冬 200克、牛柳 50克、四季豆/銀芽/甘笋各 20克、韭菜 10克、鹽少許 www2.tvboxnow.com! a$ P' j* D! C$ b4 j
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做法) h! J+ Z8 b4 }1 `& P
1.燒熱鑊加少許油，放入已煮熟的烏冬略炒後，放入冰水浸泡備用。
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7 j+ H& h6 M' {% t" }, r2.四季豆、甘笋、牛柳切絲，備用。
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1 M5 c7 S6 _0 O# Q& f4 D$ _& d9 c/ [3.燒熱鑊加少許油，放入牛柳絲炒香，再放入四季豆絲、銀芽、韭菜、甘笋絲略炒，最後撒上鹽調味。www2.tvboxnow.com6 ^" m# T+ E; }1 Z3 b
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4.將烏冬放上碗，再放上牛柳雜菜絲，即成。
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發表於 2010-7-24 06:43 AM
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