[西式食譜] 和風牛油煎三文魚扒

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- D; Q* `9 k) I9 M& \! B
三文魚 1條、牛油 1湯匙、鹽/黑胡椒碎/麪粉各適量醬汁料：牛油/糖/芫荽碎/檸檬汁各 1湯匙、日本醬油/味醂各 2湯匙、洋葱 1/4個（切碎）、車厘茄 4至 5粒（切碎）
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1 }1 x$ J6 e4 K5 z5 F/ o2 Ywww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇: ^9 ~9 k# M7 @; {8 v+ z& E
1.將三文魚刮鱗去頭，魚身切約 1吋厚件，棄掉內臟，魚件洗淨，以黑胡椒及鹽調味，再拍上麪粉。
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: N7 I5 T. I9 D5 a4 r0 N1 k& s" y) Hwww2.tvboxnow.com2.開中火燒熱煎鑊，下少許油煮溶牛油，再下三文魚煎約 2分鐘至金黃上碟。
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3.燒熱另一煎鑊，以細火煮溶牛油至略焦香，下洋葱碎炒勻後，加入其餘的醬汁料煮勻，淋上三文魚扒面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^1 d: f4 r; X3 c+ B

( r- {1 X2 r2 G1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( E4 ^( u/ [$ w: n( ~tvb now,tvbnow,bttvb貼士牛油炒至焦香才下其他材料炒勻，醬料會更美味。