[甜品] 意式奶凍

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材料4 G- Y% R5 h; R  @( l! L8 D# @  i
砂糖 80克、忌廉/牛奶各 300毫升、魚膠片 10克、藍莓/朱古力棒各適量* _: D4 z3 H! A- b7 V- J

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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 n' ^# D% A4 g8 j9 p; X' c/ u' W$ I
1.魚膠片用冰水浸軟，備用。
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% r7 a' B+ Z) D  Q; l2.忌廉注入鍋中，以慢火煮滾，拌入砂糖，再放入已浸軟的魚膠片。8 J0 S/ @* U8 ^3 t7 @$ R

0 L1 G7 N. U; f" S6 n3.將煮熱的忌廉撞入牛奶，拌勻放凉後，注入小杯中，放雪櫃冷藏約 1小時至半凝固取出，加上藍莓及朱古力棒作裝飾，即成。