材料
' p* O. h G$ r, b) O6 O# mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 150毫升、蒜頭（切碎） 4粒、蘑菇（切片） 400克、蔬菜湯 250毫升、番茄醬 1湯匙、意大利芫荽（切碎） 1棵、玉米粉 200克、水 1公升、鹽 2茶匙、牛油 50克、巴馬臣芝士碎 2湯匙、辣椒（切碎） 1隻. `7 c# ]! _& g' y, h* U
* x% x0 B) G b! `公仔箱論壇公仔箱論壇* B V: i+ f9 y, }" L# q
做法公仔箱論壇 @+ ^" T# G8 e) c k8 B" r, g* B% F9 P! q
1.開中火燒熱鑊，下橄欖油、蒜茸、蘑菇，煮 2分鐘至蘑菇熟盛起。
7 l5 x L0 c2 W, u7 Q" g& rwww2.tvboxnow.com" Q6 |" U7 Q1 j* a
2.原鑊下菜湯、番茄醬、辣椒以大火煮至滾起，收中火煮 3分鐘，熄火，加入意大利芫荽碎，拌勻備用。
, G7 S7 S2 K* N, Gwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇8 J0 G3 I# P* Z9 r
3.開中火將水倒入鑊下鹽，加入玉米粉，不停攪拌至糊口，調細火，繼續攪拌約 5分鐘至稠身熄火，拌入牛油至滑身上碟，淋上湯汁，放上蘑菇，撒上巴馬臣芝士碎和芫荽碎即成。
! w& o8 `6 m \- A8 J |
發表於 2010-9-21 06:32 AM
| 