材料
/ }5 N8 A/ ?- Vwww2.tvboxnow.com雞翼 8隻、蜜桃（切粒） 1罐、奇異果（切粒） 1個、青椒（切粒）/黃椒（切粒）/紅椒（切粒）各半個) e i% a# o3 `( q( O
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醃料公仔箱論壇( z1 c0 B' Q+ l
糖/紹酒各 1/2茶匙、蒜鹽 1茶匙、豉油 1湯匙、麻油少許
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1 [! Z$ o' f, b1 ltvb now,tvbnow,bttvb醬汁www2.tvboxnow.com/ y2 {: T0 G; R
泰式雞醬 3湯匙、蜜糖 1-2湯匙、水 1湯匙 e8 `' V! f$ M& h3 W
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h9 K. Q b* n4 u) h5 c做法www2.tvboxnow.com1 l/ B6 t2 Y1 B7 @2 u; e
1.將雞翼加糖、蒜鹽、紹酒、豉油和麻油醃 20至 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" V$ i0 ^ G9 l$ z
Y7 `% i8 d8 m# }( ^& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，收中火煎雞翼，每邊煎約 4分鐘至金黃色，盛起雞翼，備用。
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' s& M' r. b4 L) j4 I3.開中火燒熱鑊，下少許油，加入青椒粒、紅椒粒及黃椒粒爆香。www2.tvboxnow.com5 W0 j$ ], C# h5 C
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4.加入蜜桃粒和奇異果粒，倒入泰式雞醬、蜜糖和水拌勻，收中細火。
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! `) {3 A* h. J: j# r0 q& Rwww2.tvboxnow.com5.將汁料煮滾後，落雞翼回鑊兜勻，待汁料轉為稠身後，即可上碟。
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蜜桃粒及奇異果粒不宜炒太耐，以免因過熱而令味道變酸，影響口感之餘，亦會破壞營養成份。
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發表於 2010-10-19 05:38 AM
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