材料
' w: S8 ?2 F- v! X3 X! F$ b9 {tvb now,tvbnow,bttvb雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙
! X" \) ?; K+ T7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y4 p) j, P7 P' N) I: D
調味
1 Y0 h& m2 N1 t, O* g! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量公仔箱論壇# I( c$ w4 s* Z1 S' l/ Q
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4 W! P t u7 Q( y# o' n5 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^. G0 b+ @) |9 S/ W5 q
1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。公仔箱論壇& ?* s# M4 |2 O$ X- v4 [7 ^* Z
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2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。( ?. l: d3 @. O/ G
3 u9 Y6 h1 r5 ?$ B; @7 v5 ?公仔箱論壇3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。
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4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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