材料www2.tvboxnow.com1 Y [; R" f: G) m. G' P- F E
椎茸飯 2碗、蘿蔔 4件、日本獅子狗 4粒、芋絲 6件、炸豆腐 1件、日本魚餅 2件、甘笋（切角） 1/4條
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w: d$ C$ C3 ]7 U" K4 U煮物湯汁5 R6 a* o" q2 Q9 l. q, e
水 4杯、昆布結 8隻、出汁素 1茶匙、清酒/醬油各 2湯匙、味醂 1湯匙/ `8 t' i1 h4 j1 f2 \3 O9 c g
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配菜公仔箱論壇" v& l. k& ?9 [2 f0 _
澤庵漬 2片、車厘茄 6粒
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4 E9 B. v, B4 Z) ~, W% o公仔箱論壇做法
5 r( ^" Q e. ~- f; o3 P1.芋絲汆水去味，瀝乾備用。
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2.燒滾水，加昆布結、醬油、清酒、味醂、出汁素拌勻煮滾。
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3.蘿蔔、甘笋、炸豆腐、日本獅子狗、魚餅、芋絲放鍋中，大火煮 5分鐘，加蓋轉慢火再煮約 45分鐘至入味。
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1 u+ l+ G& h! d# C y% _5 [公仔箱論壇4.將煮好的炸豆腐、魚餅切件。
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5.盒內放椎茸飯，再放煮物，伴以配菜即成。
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發表於 2010-11-4 05:38 AM
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