材料 tvb now,tvbnow,bttvb% M( n m" q6 s5 z0 j3 B
粘米粉 250克、白蘿蔔 700克、臘腸 2條、臘肉 80克、蝦米（洗淨切碎） 60克、冬菇（去蒂） 4隻、芫荽（切碎） 3棵、葱（切粒） 2棵、冰糖（中） 1粒
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8 w4 \0 U* \- ~. xtvb now,tvbnow,bttvb調味
! \: N5 ?, W ]9 x8 u- t3 `www2.tvboxnow.com雞粉 1湯匙、糖 1茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb' W( a1 F" D4 }/ M
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做法 & n/ F5 I- E, y5 N! E
1.冬菇浸軟，榨乾水後切粒。將臘肉和臘腸放入滾水內略灼，去油膩後切粒。" M! d" `, {$ I6 A% V$ ]. P; L
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2.白蘿蔔去皮，刨幼絲，榨乾，蘿蔔水 1 3/4杯留用。在蘿蔔水中加入粘米粉、雞粉、糖、鹽和胡椒粉拌勻成粉漿，備用。
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3.在智營煲內加入白蘿蔔絲、臘腸粒、臘肉粒、蝦米、冬菇粒和冰糖拌勻，蓋上蓋。按「甜品/糕點」按鈕，選「蘿蔔糕」功能，再按「 Cook/OK」，直到顯示「加入粘米粉」，加入粉漿拌勻，再烹煮 50分鐘至完成。取出蘿蔔糕切件上碟，放上葱和芫荽即成。 _/ t1 Y' @8 Z' N1 {! B
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發表於 2010-11-8 05:37 AM
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