) t& B) ]5 `* e; qwww2.tvboxnow.com豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80）
/ [ b8 G' z0 d# j3 W: ~8 H" X公仔箱論壇# a* f8 R' q" Q0 q% N
3 T& D9 @2 n" I$ Z9 \. A4 r% Stvb now,tvbnow,bttvb廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68）
, t/ p! @# D/ v. m) B1 Jwww2.tvboxnow.com
, U$ a" `$ X+ Q6 S3 h; v5 q從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。
9 ?8 G; I* p2 g6 U6 p% n8 [1 L" C4 l3 |7 j6 K! k7 N4 `
餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。
4 y# G( [- B8 F: D8 G" Awww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m4 z Z/ U) ?3 E4 d2 ]& _
吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。0 T! ?, C" r+ l
公仔箱論壇# ?1 z+ N$ S( t9 e& @1 _' j; ^0 {
招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）
6 r! w9 Y `, `; `9 W% q至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）
7 A0 L* c/ \ ~% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人均消費﹕$800tvb now,tvbnow,bttvb2 A$ v; z2 `% _* R# ]( o5 E8 M1 y
付款方法﹕現金、Visa、Master
1 Q6 E. E, |: l0 o1 @# t% d/ |www2.tvboxnow.com泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時
% c" [8 e& [+ {/ twww2.tvboxnow.com小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起3 o* H0 l" }& R6 {7 |* n
■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）公仔箱論壇5 T2 V1 d5 Q# z" Q! e
營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00www2.tvboxnow.com9 \7 U, j; E3 b" S* J. K# @& c
公仔箱論壇) W1 N* v' r: v& j" T" |% e/ [8 y! Z
| 
發表於 2010-11-8 08:24 AM
| 