材料 www2.tvboxnow.com0 o% D4 h2 g* R. Y8 b* R" c
韓國粉絲 240克、秀珍菇 75克、紅蘿蔔（切幼條） 1/2條、洋葱（切絲） 1個、青椒/紅椒/黃椒（切絲） 1/2個、牛肉絲 90克、豉油 3湯匙、蒜茸 1湯匙、麻油適量、胡椒粉/鹽/芝麻（炒香）各少許
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% q# \2 j& b. N8 d做法
! [( Q" w2 M5 M9 ?% R7 z/ nwww2.tvboxnow.com1.將粉絲浸凍水 1小時至軟身，瀝水後放入壓力煲，注入 1.5公升水，開大火煮至滾起，調細火煲 5分鐘，瀝水備用。www2.tvboxnow.com, v# W' c/ ], s x
i9 ?; q. m( J _2.開中火燒熱鑊下麻油，下紅蘿蔔絲、黃椒絲、青椒絲、紅椒絲、洋葱絲和秀珍菇炒勻，下 2湯匙豉油炒至材料軟身後，下牛肉絲炒勻備用。7 `# M0 J& R, j5 r: ?, t/ n5 }
+ x, \! U$ q/ d7 x8 Z; [9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入粉絲炒拌，落餘下豉油、蒜茸、麻油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，最後撒上芝麻即可。) X* f- [* E* X* M& B+ W. X
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1 j$ j! w8 r( z! t韓式粉絲由番薯粉製成，跟米粉差不多，但咬下較煙韌，一般只會用來炒煮，不會放湯。 公仔箱論壇1 l" d6 f K& c _0 U% Y' A G
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發表於 2010-11-15 05:43 AM
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