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扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙 x# f: e4 a& L# ~
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金邊粉汁www2.tvboxnow.com. A: m( Z) ]- g5 G5 h# t0 m6 T& F
茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克tvb now,tvbnow,bttvb0 _( F, h* I [8 w+ b+ z
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+ G- h `' `) \. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb1 G( y: f8 `+ L8 K
1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。
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2.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。% ]# p* u) ^/ f0 ~0 c
4 H' k1 R- Y! X8 {1 R! C3.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。
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發表於 2010-11-18 05:39 AM
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