材料 www2.tvboxnow.com6 z8 F. }6 E4 }5 f! ^
羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb& X9 z( @. A# U+ l9 F7 U9 W) j
西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙
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$ e5 y+ m0 m0 k9 J4 v9 j公仔箱論壇做法
! g: d: e0 K4 P( v- z1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。6 F6 t, b5 |5 d5 `5 H3 f
+ w8 J f- [* U6 @9 q) t& F1 G公仔箱論壇2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。
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[9 z# \6 q3 }, B. V7 dtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。
0 {; d4 a2 `) ?. d5 c1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. n4 l* h8 J8 g0 E" ~( M z, w公仔箱論壇4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。公仔箱論壇; T* Q. B4 O, {) M6 T$ W
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發表於 2010-12-8 05:34 AM
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