[甜品] 羊奶布甸

nt1972

材料5 v! c2 r% k* m* S& S. _, g! }
羊奶粉 60克、水 450毫升、糖 30克、魚膠粉 10克公仔箱論壇* ?/ i$ W5 B2 M/ ?  O4 B8 I

, u& ]4 A% M8 y1 s( s# `6 H& g( }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& C4 Y" e7 n1 }  K; O
做法
1 X- O3 w  t2 e1 T1.水中加入羊奶粉拌勻，用中慢火煲至 80℃。tvb now,tvbnow,bttvb" u! c5 {0 [4 m+ \
tvb now,tvbnow,bttvb% x. [% J% ]& I) q- @4 |5 ]$ J9 H% s
2.把糖及魚膠粉拌勻，慢慢加入和暖的羊奶內，攪拌至溶解。
, f6 R1 n) Y  K7 n9 Q  v+ F) \" Z7 [5 P1 A. u( h
3.將羊奶布甸液加入杯中，放入雪櫃內冷凍，食時加上薄荷葉做裝飾即成。