材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W! @% {* c9 D8 N
粟米仔/竹笙（浸軟去頭尾）各 6條、上湯 250毫升、薑粒 2茶匙、葱段 1條、青/紅甜椒（切角）各半個、冬菇（切片） 150克、西芹段 50克、芫荽少許、油 2湯匙釀料：布包豆腐/五香豆腐乾（切粒）各 1件、甘笋/鮮冬菇/榨菜各 50克（切粒）
7 N0 l) S- H& [" ]% f4 y% U+ Y公仔箱論壇' m6 P6 Q6 t6 a1 Q
調味料
7 v" ], ?7 `( E9 }/ ]上湯 125毫升、生抽 2湯匙、素蠔油 2茶匙、麻油 1茶匙、糖 1/4茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb" e+ o2 E6 n3 Z
/ U' z3 E9 [$ U# r+ ?' i3 h; S0 x% e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O" Z! {1 g+ K6 w# l
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y& G: X2 G+ v0 D$ t8 I
1.燒滾上湯，下粟米仔及竹笙灼 2分鐘。
4 ]- k7 g$ a) s# w" qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ k% T. W) Z- Z$ q' X8 X9 v4 @
2.豆腐搓碎，放煲湯袋榨乾水份，下甘笋、冬菇、榨菜、五香豆腐乾拌勻，放入唧袋並唧入竹笙中。
( b& l& c5 J8 f9 j0 |tvb now,tvbnow,bttvb
3 ]& ^& y" \8 @4 u$ N" H" O* @tvb now,tvbnow,bttvb3.另開大火燒熱上湯，放入竹笙、 1茶匙素蠔油、 1湯匙生抽燜 1分鐘，取出鋪在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T3 P% w3 [% K8 U
4 \0 c& C" p* C% p. N4.燒熱油炒香薑粒、葱段，放青紅甜椒、冬菇、粟米仔及西芹略炒，加入餘下的素蠔油、生抽、糖及麻油，收中火燜 2分鐘，下生粉水埋芡，淋在竹笙面，放芫荽即可。
2 J6 d- J/ b D, E0 o: ]* dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-12-17 05:39 AM
| 