材料www2.tvboxnow.com5 Y) e' x) e! N- V7 @
火雞肉/西芹各 230克、臘腸 80克、馬蹄肉 4粒、冬菇（已浸） 2朵、花雕酒少許、唐生菜/乾粉絲/葱花各適量
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: c$ Q* g2 C* I7 F! g0 D6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
" K! L+ p3 w+ }! b0 B. ?' i% Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸/乾葱茸/辣椒油/雞粉各少許、蠔油 2/3茶匙* K* |- ?; L7 v$ c. H
3 O6 y" s/ Z0 F7 d$ {. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com$ f- p! |' ?& ~: E
做法
# I& j1 j) Q& r8 k; Hwww2.tvboxnow.com1.火雞肉、臘腸、西芹、馬蹄肉、冬菇分別切成幼粒備用。
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2.開中火燒熱油，將粉絲炸透，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb# T, l2 m' g8 @& `1 W' y A2 C8 y" @
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3.燒熱鑊，轉慢火將火雞肉炒熟，邊炒邊灒入花雕酒，炒熟後盛起。 b/ Z7 E, z. I" h
' ~. |8 L6 N% _! k0 M1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊開大火，爆香蒜茸、乾葱茸，下辣椒油、臘腸粒、西芹粒、馬蹄粒、冬菇粒炒熟，放火雞粒後加蠔油和雞粉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t {: q6 S9 k( A
7 Z J3 p( x5 b# O. C5.將炒好的材料置於炸粉絲上，再灑上葱花點綴，伴以唐生菜包着吃即可。公仔箱論壇2 E6 u- h E2 o. r7 n
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臘腸可以令菜式更香，而落一兩滴辣椒油能辟去肉羶味，亦不會令菜式變辣。 |
發表於 2010-12-25 05:44 AM
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