材料
0 R$ s# J" q7 \花膠 70克、乾螺肉 50克、豬肉 100克、豬骨 300克、竹絲雞 1隻、金華火腿/桂圓各 10克、雪耳 20克、杞子 8克、乾淮山 15克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
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做法www2.tvboxnow.com$ f2 P3 U1 ]8 n/ k$ v
1.雪耳洗淨浸發去蒂，切件備用。8 E; A/ l$ M' `( U& y% N
- }( C# [4 _ f! k# @5 K1 I; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.竹絲雞切件，備用；豬骨豬肉汆水 5分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m# w7 ?7 \, M& L8 m& u1 M2 b
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3.花膠冲洗後，熱水浸過夜，切忌接觸油脂。公仔箱論壇0 L: i Z# R& ~6 h2 k0 O
( l: |! |# {: R4 K2 i4.螺肉浸一小時至軟身，切細件。* @) h" B$ ]3 E9 B8 I+ ?
2 b# N' t3 t! l( p0 ]8 I( K* x. Rtvb now,tvbnow,bttvb5.大火煲滾水，放入豬肉、豬骨、竹絲雞、螺肉、花膠、雪耳、杞子、桂圓、金華火腿、薑、淮山。
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2 ^$ a4 L0 ?- p8 a3 j2 ?5 `# R: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煲至滾，轉小火煲 3小時，隔油，下鹽調味，熄火即可。 8 j" g. _6 ~9 i. y* f9 ?
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發表於 2011-1-10 05:17 AM
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