材料
. ~1 k& k3 v/ I: y: }6 C/ fwww2.tvboxnow.com雞半隻、柿餅乾 2個、雞湯 240毫升、水 500毫升
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調味料
3 f5 I! a4 P" i, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、雞粉 1湯匙、米酒 2湯匙公仔箱論壇4 }, `; F2 x4 W' J6 o
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做法
' p) Q; }8 i) t$ w1.雞切成小件，汆水 5分鐘撈起，用冷水浸 3分鐘，瀝水備用。
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2.柿餅切開四份，備用。! Y$ H% |% u2 n! [5 z+ M
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3.湯鍋加水，加入柿餅乾、雞湯、雞粉、米酒煲滾轉細火，煲 15分鐘，放入雞件，再煲 10分鐘，加鹽調味即可。
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發表於 2011-1-13 05:36 AM
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