材料
2 X7 l4 J' }, t. s5 t# gwww2.tvboxnow.com雞扒（切件） 200克、蓮藕（切片） 100克、里芋/竹輪獅子狗魚蛋各 8粒、牛蒡 100克、甘笋（切角） 80克、荷蘭豆 8隻、乾冬菇 8隻、蒟蒻磚（ 250克） 1件、幼鹽適量、熱水 300毫升汁料：木魚出汁素 2 1/2茶匙、清酒 4湯匙、味醂 1湯匙、糖 3湯匙、醬油 5湯匙www2.tvboxnow.com6 S" u0 F2 q J, O
x; t% m- b( j3 l4 ?5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _( \ }0 P. {' Q& ]0 o
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y3 [/ `/ N1 Y: b* c
1.冬菇加入 300毫升熱水，浸軟身，浸水留用。將冬菇去椗，切成細件備用。www2.tvboxnow.com, t) O, e" D( f( |' K; M
$ P1 C6 k0 x: L- Itvb now,tvbnow,bttvb2.蒟蒻磚用幼鹽略捽，以水冲洗，切成一口大小，放入滾水汆水，撈起。公仔箱論壇/ [* e6 v# _0 Y3 K5 W
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3.牛蒡刨皮，切斜片，浸水備用。& E( f1 ? T* I* u$ [+ P- n; [
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4.燒熱鑊下油，放入雞肉炒至五成熟後，下冬菇、甘笋、牛蒡、蓮藕、里芋、蒟蒻不停炒勻，再下清酒、味醂、木魚出汁素、糖、冬菇浸水、醬油。8 K9 f; U0 x7 W' k
) r; `* V9 B/ g3 e' i* q" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.滾起後，下獅子狗魚蛋，收細火煮 15-20分鐘，最後再下荷蘭豆略煮 1分鐘即可。www2.tvboxnow.com5 ^# @- y3 d( p. s% f) j
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發表於 2011-1-26 05:17 AM
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