材料
& a) a" ^' K" V6 c) |% t. P0 s公仔箱論壇白蘿蔔（去皮） 1斤、紅蘿蔔（切粒） 30克、南瓜（切粒） 25克、水（混入蘿蔔水） 240毫升、油 2湯匙、粘米粉 100克、冰糖 1湯匙、黑芝麻 3湯匙、鹽半茶匙、葱粒適量公仔箱論壇" L8 ?3 ^# k+ @& D" O, I) X9 u
9 J) E# S# I4 y3 b+ M
調味料 {+ G# y$ w9 Z
鹽 1茶匙、胡椒粉適量公仔箱論壇! y0 H i- Y' R( E8 M
4 z8 D& e: ]9 k; `; y
% }+ N) v9 c) P6 O* G- N: f/ c) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I' C& s$ O$ z5 h/ m
1.白蘿蔔切片，再切絲，下鹽拌勻待約 5分鐘至軟身，擠出蘿蔔水備用。
6 H/ a) R& ^2 g) _3 ~! L公仔箱論壇
% a+ E; U1 B7 i公仔箱論壇2.粘米粉加入 120毫升水拌勻成粉漿。鑊中下油，加入白蘿蔔絲、 120毫升水、冰糖，以大火煮至滾，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb1 r* [- V p3 U( G
" y9 A, o0 m$ Y
3.將 3/4份量的南瓜粒、紅蘿蔔粒、黑芝麻、胡椒粉、鹽加入白蘿蔔絲中，慢慢加入粉漿，不斷拌勻至稠身。0 f6 M. S4 }, l8 Y" p* ?
2 H6 H3 D( Z4 D8 z: F4.將已拌好的蘿蔔糕料加入糕模中，抹平表面，再加餘下的紅蘿蔔粒、南瓜粒和黑芝麻灑在糕面，大火隔水蒸約 60分鐘。取出，灑上葱粒便可食用。公仔箱論壇- U0 c) c. T8 k0 X
tvb now,tvbnow,bttvb6 ]5 d# E, S- k4 }8 x/ k
. q& y0 T4 I7 h. {; P: a
貼士
e) W2 J- ?( }, t在糕內加入小量冰糖，可以減去蘿蔔的草青味，同時可以令蘿蔔糕清甜些。tvb now,tvbnow,bttvb2 u# v) L) ]9 h2 J4 }2 H
|
發表於 2011-1-27 05:17 AM
| 