材料
! m# {) j$ x* o% A2 P1 s: Uwww2.tvboxnow.com杞子 2粒 白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色www2.tvboxnow.com8 o$ z- H1 }8 X& J
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凍糕公仔箱論壇6 j3 _: j& g" A
甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升
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做法7 u1 y' x$ |" D3 _* @
1.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。
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" R( ~3 H* ]; h5 u& ctvb now,tvbnow,bttvb2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。www2.tvboxnow.com9 J( S: B$ o: E. e6 v
0 e1 y$ S% K. E, P$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。' Z( x% q+ @2 ?' v& ^4 S
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4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 I* {( b) k4 S8 ^6 B0 A8 X
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' l6 `8 A' |2 Nwww2.tvboxnow.com將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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