材料
: J/ b+ ~1 j3 f豆苗 450克、姬松茸（已浸軟） 75克、冬瓜（切幼條） 150克、甘笋茸（已熟） 75克、北菇（蒸腍） 2隻、雞湯 600毫升、薑汁/米酒各 30毫升
$ \ ?$ Q! Q: [8 s6 Q" W6 E
6 S# i6 Y" F# d7 v+ f f8 `www2.tvboxnow.com調味料
4 k# {& E0 i2 o, m公仔箱論壇鹽/糖/雞粉各４ 1/2茶匙、生粉水適量公仔箱論壇( R( r+ r, V5 \; m) p1 `, L6 a& Q
/ S! d5 V0 {2 I' ]8 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U' P/ M4 R% n! o
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P' Q5 t5 R3 g6 H. @- {4 |
1.米酒、薑汁拌勻成薑酒備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 F% w, U6 s4 [' I7 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s. D$ T/ [9 H* N, W f
2.開大火燒熱鑊下油，下薑酒、豆苗、雞粉、鹽、糖各 1茶匙，灒少許水炒熟瀝水，盛起。
# b, A: S2 x5 p: S0 S/ ^" Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' V- @5 u3 F' f( @4 {3 `) u9 ]
3.另燒滾水，下鹽、雞粉、糖各 1茶匙，放入姬松茸、北菇煮約 3分鐘煨入味，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]+ ^' v& o8 d0 C% Q6 M% p
9 w1 a3 G* B" H$ y' G9 l$ b9 w
4.另燒滾水，下鹽、糖、雞粉各 1茶匙，下冬瓜幼條汆水盛起。tvb now,tvbnow,bttvb! u0 Q" O- G: C- A' K. s' p9 a+ M
, W3 `' v7 x1 s9 Q/ a$ R7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊，下 200毫升雞湯，鹽、糖、雞粉各半茶匙，將冬瓜幼條回鑊煮勻，埋生粉水芡，盛起。% Z( ]$ L# D) ^; Z; l! {5 O
www2.tvboxnow.com J' h8 K/ ]- G, c
6.將 200毫升雞湯下鹽、糖、雞粉各半茶匙、再下甘笋茸煮勻後埋生粉水芡，盛起。
: ^% J N. P0 ]' N7 |; ^0 [9 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @. F% F% e+ Z. {& z2 D& p0 {
7.再燒滾餘下雞湯，下鹽、糖、雞粉各半茶匙，以生粉水埋芡盛起。
5 Z a% n, w( \0 ]; V+ }8 ltvb now,tvbnow,bttvb8 j2 d, F z1 j& M8 l
8.將豆苗鋪平於碟上，再鋪上姬松茸，將冬瓜幼條淋於半邊碟、另一半淋上甘笋茸芡，每邊放上一粒冬菇，最後淋上雞湯芡即可。
" F( x. @/ D; X% [; l* ` K, k |
發表於 2011-2-2 05:16 AM
| 