材料
2 O R# Q4 x& Q西班牙香腸 200克、去殼熟虎蝦 12隻、雜沙律菜適量醬汁料：蒜頭 1粒（切粒）、檸檬皮 3克、檸檬汁 2湯匙、鮮番荽碎 3湯匙、橄欖油 65毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、蛋黃 3隻tvb now,tvbnow,bttvb8 Y6 A+ U8 R( O" u+ \6 [
3 W( k% I3 `; d# L2 H, Nwww2.tvboxnow.com+ f5 w* }6 |0 _* H
做法www2.tvboxnow.com$ {# N+ l( p( x( S8 a
1.將西班牙香腸以中火煎至兩面脆身備用。
% _: [' O0 T' G; ~4 \3 q
! a4 |6 t' h; C7 |; a公仔箱論壇2.原鑊將蒜頭爆香，下橄欖油煮熱，撞入蛋黃中拂勻，加入餘下的醬汁材料拌勻。
6 I ^$ L: H! T2 f. ktvb now,tvbnow,bttvb* @6 o* K4 K3 q9 Z/ Y, ~; P, \4 A
3.將雜沙律菜上碟，虎蝦砌成心形，放上（ 1），最後淋上汁料即可。公仔箱論壇$ I" i# H4 S) w* v* [
|
發表於 2011-2-14 05:09 AM
| 