材料公仔箱論壇0 f, R* b" l) }% ~" S: z% }
雞扒（去皮） 400克、南瓜（去皮切件） 300克、薑 2片
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& E1 z+ l! s; b2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb* N* R6 j: x5 s" y
生抽/麻油各 1 1/2茶匙、老抽/粟粉各 1茶匙、紹興酒 1/2湯匙、水 4湯匙、胡椒粉適量% U& h- \- k" S
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做法3 J) D3 M& k4 M" \
1.雞扒切成柳條，加入醃料，醃 15分鐘公仔箱論壇- B/ H, }/ u; d7 r, U% \$ g
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2.雞件上放上薑片。
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3.開大火，隔水將雞件蒸 3分鐘，加入南瓜件，再蒸約 10分鐘，即可。- q8 P7 X( r6 i" ~7 \5 k3 l+ u. ]
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除了南瓜外，也可以換作甘笋，顏色和味道一樣十分豐富。
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發表於 2011-3-1 05:18 AM
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