材料
0 u" N( N# t% k$ Q ]tvb now,tvbnow,bttvb薯仔（切粒）/甘笋（切粒）各 230克、白蘿蔔（切粒） 350克、青蒜 1棵、西芹（切粒） 90克、煙肉（切粒） 4條、牛油 3湯匙、黑胡椒/鹽各少許、巴馬芝士碎 100克、水 1,500毫升www2.tvboxnow.com- |8 m4 h3 ~3 H
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做法
# e" a6 s3 L$ q8 g1.易潔鑊中下煙肉，以中火煎至煙肉出油及香脆，備用。青蒜切段備用。, W2 ?8 Q. D9 z1 q/ b
" o% b$ V5 Y& q! R, D' @2.鍋內加牛油，下青蒜，以小火炒至軟身，加甘笋、西芹、白蘿蔔、薯仔和煙肉炒勻，加水，以大火煮滾後收細火煲 25分鐘。
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0 N- r0 a6 A% Z2 ]3.將巴馬芝士碎分成小圓餅狀放在焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 5分鐘至成芝士脆圓餅。
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$ l# e$ s; O2 a" `+ J% n xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.湯上碗前加鹽及黑胡椒調味，最後放上芝士脆圓餅即可。
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發表於 2011-3-10 05:08 AM
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