[西式食譜] 俄羅斯燜肉丸

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材料
" z6 \7 l7 |4 _, v0 U公仔箱論壇免治豬肉/免治牛肉各 150克、洋葱粒 50克、芫荽 1湯匙、薑/蒜茸各 1茶匙、蛋 1隻、水 1杯公仔箱論壇; Y( @/ t3 G! |9 ?" u/ F/ N* w

2 Q: Z, `- m. b$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  S& [4 R4 u! g9 P1 I! S# l, t
做法tvb now,tvbnow,bttvb% D7 ~- F9 I# X: n
1.豬肉和牛肉拌勻，加洋葱、芫荽、薑、蒜茸和蛋，用手拌至帶黏性。
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( ^7 p: f" F0 }$ }. @tvb now,tvbnow,bttvb2.將肉包上保鮮紙，放雪櫃雪 20分鐘，然後分成小圓球後，略壓扁。
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) E* I, M- v  s. ]- ^% \- Y3.在易潔鑊中加入油，以中大火煎約 5分鐘至表面金黃，加水冚蓋，以中細火燜約 15分鐘至熟透即可。
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+ o7 |3 j' z( }/ y! O6 Atvb now,tvbnow,bttvb挑戰後感：食譜中沒有提及醃料及調味，若醃肉時加點黑胡椒和鹽會更入味。
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