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櫻花蝦/日本番薯（幼絲）/日本南瓜（幼絲）各 30克、本菇/茄子（幼絲）各 20克、三葉（切段） 10克、天婦羅粉 200克、蛋黃 1隻、水 200毫升、海鹽少許
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- P5 S/ t. h) l1 C( n& V2 F {做法 $ [3 u% [' L" x3 w) y. T/ d2 D3 J
1.將 195克的天婦羅粉加入蛋黃，逐少加入水拌勻。
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2.番薯、茄子、南瓜、本菇、櫻花蝦、三葉及餘下天婦羅粉，加入天婦羅漿混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d ~1 T E- [! C
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3.開大火燒滾至 150℃，放入漿料，以中火炸約 4分鐘至金黃，然後調大火炸約 10秒即可撈起，瀝油。公仔箱論壇; X# u- m3 V" }" S
3 k. I/ J+ P0 E) o) D( p" |- ^- Itvb now,tvbnow,bttvb4.上碟時撒上海鹽即可。
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( e- K5 o& |! H. t2 ?- V, O貼士
# `7 k+ J$ | ~www2.tvboxnow.com混合蔬菜時，粉不要下太多，否則炸出來的天婦羅便不夠香脆。
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發表於 2011-4-18 06:27 AM
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