材料
: b9 i2 j# \8 g7 w6 owww2.tvboxnow.com茄子 180克、白味噌 100克、糖 20克、煮酒/味醂各 30毫升、泰式雞醬 50克# E7 h1 M* ~/ H' E7 \! E% P
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做法
0 h, q- N7 F9 p- n. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子去椗、開邊，然後十字。公仔箱論壇; D3 y/ {& Y `2 U
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2.燒滾油至 150℃，放入茄子，炸 2分鐘反轉另一邊，再炸 2分鐘，撈起瀝油。
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3.將白味噌、煮酒、味醂、糖拌勻，倒入鑊中，以細火煮溶，煮時不時攪勻盛起，下雞醬拌勻成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z% C4 b T _( @/ ?
L; s E& M/ W; Q" i, T& \2 M+ }4.將茄子切件，上碟，放上汁料，吃時蘸上即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 S4 ]! W+ ^0 j, x7 H/ g
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發表於 2011-4-18 06:28 AM
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