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蓮子半杯、蓮藕（削皮）半斤、葱（切段） 2條、紅辣椒（切片） 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯www2.tvboxnow.com+ _9 V P( H. E X- Y. {4 d
公仔箱論壇( r1 Z2 u! @( C' G( w$ K& T/ ?
調味
, \* S7 B8 L" l `0 O1 D糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許
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% w( u- \/ X* q. b0 D做法( ~4 x" n; k! [
1.煲滾水，加入蓮子，以中細火煲 20至 25分鐘至軟身，盛起備用。
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* T9 Z) C8 s& x0 }6 W2.蓮藕一開四，再切成厚片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j1 G' `( y4 E# _7 ?; ?; N
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3.易潔鑊中加入葡萄籽油，爆香葱段和紅辣椒，以中火將蓮藕片炒至八成熟，下生抽、糖、鹽和麻油作調味。
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4.加入蓮子和雞湯，以大火煮至滾起後轉中細火，加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。 9 S' a7 [2 p% ~; U0 Q
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發表於 2011-4-20 06:31 AM
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