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秀珍菇 300克、馬鈴薯 1個、水 1杯、生粉水/芫荽各適量! D: n [3 {4 }$ Z
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咖喱粉 2茶匙、咖喱醬 2湯匙、磨豉醬/黃糖各 1湯匙、鹽 1茶匙、麻油少許1 }' ]0 x4 }; U0 o* y
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1.馬鈴薯去皮切塊，汆水 5分鐘。公仔箱論壇0 S- f" x x7 y4 F# O, l ^ _' S
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2.開中火燒熱鑊落油，將馬鈴薯煎香，盛起備用。
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0 q6 L8 L; d% p% g5 ftvb now,tvbnow,bttvb3.秀珍菇汆水 2分鐘，瀝乾備用。
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# L' f, u* o8 ?/ {+ ^0 q公仔箱論壇4.開中火燒熱鑊落油，先炒香秀珍菇，加入馬鈴薯、調味料和水煮至滾。
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$ u; `2 B" v% M+ d% Htvb now,tvbnow,bttvb5.最後加入生粉水埋芡，加上芫荽作裝飾即可。
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發表於 2011-5-19 06:25 AM
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