材料：tvb now,tvbnow,bttvb% m. \; Q T+ }; q6 ~! P
免治豬肉 半斤tvb now,tvbnow,bttvb+ J; n& V) A1 y
蠔油 2湯匙# a0 P+ \2 b" S
細洋葱 1個
+ `6 | d4 r' X$ Q& ?www2.tvboxnow.com豆角（切粒） 3至4條
; y7 }3 k1 Y. P, f3 y甲拋 200克
0 s0 l* @) S2 r4 K; Mtvb now,tvbnow,bttvb指天椒 5至6隻
% a$ k/ a9 J5 }6 n. e7 C公仔箱論壇蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個公仔箱論壇6 F0 F: [2 {% x' c5 ^' }
生抽 1茶匙 ]. T3 z; R2 R" }: d2 B
魚露、老抽 1湯匙
8 B6 U- x# t9 ]9 b; i# y7 Htvb now,tvbnow,bttvb糖 少許$ w! P$ E2 |( q
油 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A% y1 n7 j2 ]* H% S) R* z* P
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做法：公仔箱論壇1 O+ e5 ? `5 h0 ^" r6 @
Step 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。' V h4 K% V4 }3 e. `% V
) n0 `; r) `- j9 O$ W/ D5 c6 Z9 \$ [公仔箱論壇Step 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。
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) A5 j& d) K4 M' R4 }8 i# p% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。
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Step 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。
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小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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