[中式食譜] 端陽五色豆粥

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材料4 B$ n; h) f$ T, M6 K
紅豆/綠豆各 2両、眉豆/三角豆/紅腰豆各 1 1/2両、水 4公升、紅糖 250克、花奶 125毫升、蓮蓉鹼水糉（切粒） 1隻
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 Y) o1 I# r5 |' n2 a' _
1.紅豆、綠豆、眉豆、三角豆和紅腰豆分別加水浸泡浸半天，瀝水備用。
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2.煲滾水，放入五色豆用大火煮滾 25分鐘，冚蓋，轉中火煮半小時至豆綿身。
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1 X: y' w3 ?1 b! J3.加紅糖調味，再加入花奶拌勻，伴蓮蓉鹼水糉同食即可。  z& \; Q7 v. p' A" l  f4 o

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% \3 I% Q" F& Z( F4 u公仔箱論壇不吃甜食的話，可以鹽代替紅糖及花奶，簡單地變成鹹粥。