材料
$ c' G1 E+ W* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍切塊豬手 8件、薑 2片、紹興酒 2湯匙www2.tvboxnow.com0 z/ C! r" Q( s7 v& t
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汁料0 @ ~) H; v5 o3 n4 L% ]4 f A4 l
蒜頭（切片） 6粒、紅辣椒乾（切碎） 1隻、蘋果醋 1杯、熱水 2杯、砂糖 1/2杯、魚露 3湯匙
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做法
) W) Q1 F0 m0 a/ {- g0 t1.砂糖、熱水混合後，放入蒜頭、紅辣椒、蘋果醋、魚露拌勻成豬手汁料，備用。
- w6 g( x0 M' M, o2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 @% G+ f& _0 k( R4 r2.急凍豬手加清水浸過面，放入薑片及紹興酒，冚蓋以中火煮 1小時，至豬手能以筷子插入的腍度。
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+ c9 J, D/ C2 g1 C3.取出豬手，以清水浸凍，瀝乾水份。
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8 K7 r! q) P5 j5 _% l- Y3 G公仔箱論壇4.把豬手放入汁料中，包好保鮮紙，放雪櫃浸 12小時即可。
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5 `! ?2 K+ E& p H$ ]: G0 {豬手必須預先煮至腍身，再浸泡凍水，才會爽身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m( a# H" M9 \" b
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發表於 2011-6-3 06:28 AM
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