一般半自助餐頂多只能自選一款主菜，吃完了，一樣要出去搶個焦頭爛額。今日終於找到個無敵半自助餐， 26款 Menu所列頭盤、主菜、湯和扒類無限任點，坐低等食！正？未算，再免費請 36位《蘋果日報》讀者開餐，忽然覺得這個世界，很美好！
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吃一打生蠔回本
+ l7 v: P& Z. C6 x2 x# a8 Q[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110616/large/16fb2pzok[1].jpg&code=3fb7f59b1ad365611784f20be14115c7&type=jpg[/img]
6 v8 T8 b2 r3 ?4 ~① Taylor Pacific② Penn Cove③ Nelia④ Rollex⑤ Auckland Rock⑥ Coffin Bay
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- Z# o$ Q% ^1 l z. @6 _9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般自助餐的生蠔種類選擇有限，「 City Art Restaurant」的「歐陸任點任食晚餐」卻不同，每晚會按時令推出六款生蠔任食，主廚葉健強師傅：「生蠔來自西非、美國、澳洲、新西蘭和法國等地區，味道方面，為遷就大眾化口味，所以我會選較 Creamy和海水味重一點的品種，在出面吃，每隻生蠔都要$40至$60。」是次有大大隻的美國 Taylor Pacific和 Penn Cove、蠔味清淡但 Creamy的非洲 Rollex、味道溫和的西非 Nelia、海水味重的新西蘭 Auckland Rock和鮮甜的澳洲 Coffin Bay，總有一款合你心水，以收費每位$448計，吃一打即時回本！其他海鮮還有長腳蟹、翡翠螺、大蝦和青口等等，信手拈來就能自製一個海鮮拼盤，有相為證， Cynthia手拎的巨型海鮮盤，師傅說：「在出面吃這同等份量的海鮮，已等於一個自助餐價錢。」以往吃半自助餐，前菜或頭盤只能選一款，這裏竟然整張 Menu任選，主菜、頭盤、湯及扒類總計有 26款菜式，肚皮容納得下的話，歡迎無限次點菜。首選必食當然是鮑魚和龍蝦，龍蝦湯並沒有將價就貨，選用波士頓龍蝦，蝦頭先燒香，混蝦殼和蔬菜煲半晚，為令味道更鮮美，棄水改用魚湯煲，還加入白蘭地帶出鮮味，最後加入龍蝦肉和忌廉，綿滑有口感。再來一道龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁，意大利雲吞皮包住龍蝦肉、三文魚、香草和洋葱等，海鮮汁用龍蝦湯底另製而成，香濃無比。 www2.tvboxnow.com6 L2 ]6 I* X$ X3 r% l4 f
. ?- H' B1 q. C K6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com) S' y, `( k! X0 f/ I; X
■每晚都有六款生蠔供應，街價平均每隻$40至$60。2 N) C( h( r1 [) q$ |& D/ T
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■龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁6 b4 w* B- B! S2 F
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; I* [# B( d/ H: I公仔箱論壇■龍蝦濃湯
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龍蝦鮑魚任擦
! G$ S5 R+ ]. r8 l- u% C+ O% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏日炎炎口淡淡，最好吃鮮鮑魚蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎，這菜式做法很繁複，先燒香蒜頭和乾葱，再加橄欖油和香草，用 60℃慢煮鮑魚兩小時，好處是不會破壞鮑魚質感，肉質不會變韌，配清新紅菜頭蘆笋沙律，鮮甜芒果醬汁非常開胃。愛香口菜式的話，可選擇香煎珍寶帶子鮑魚，鮮鮑慢煮後煎香兩邊，美國珍寶帶子煎至半生熟，伴松露薯茸，既飽肚又不會太油膩。還未夠喉？就來多個鮮鮑魚蜆肉扁意粉配香檳汁，鮑魚用海鮮湯慢煮，花甲則用蒜頭和乾葱爆香，剩下的蜆水沒浪費，用來煮意粉，最後加香檳燴至入味，箸箸意粉帶蜆香。除鮑魚和龍蝦外， Menu還有不同選擇，食肉獸可選啖啖肉的澳洲 M5和牛肉眼扒，簡單配紅酒汁已經惹味。公仔箱論壇9 Q2 z! B8 b' }
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4 R1 \! v7 s! u0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■鮮鮑魚伴蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎tvb now,tvbnow,bttvb4 h+ \# J6 U# i0 Q, ~/ U
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5 {* H# O7 n8 Y# s3 k3 T: l9 K9 ]■澳洲和牛肉眼配紅酒汁" u/ j8 S; V- r! R) y+ ]- N3 y
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■香煎珍寶帶子鮑魚伴松露薯茸配海鮮汁
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5 G# r: y: b d& o■香煎鵝肝配砵酒汁' u# D. @' P# e) \& Q7 }
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5 e, L* K, L$ W0 I2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■自助沙律吧提供各類蔬菜、火腿和芝士，讓你自由配搭。 U+ l6 V7 b7 S8 V
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# V) u6 z! Y( u! g L! _+ ^9 g■深藍色地毯配闊落餐桌，空間感十足。www2.tvboxnow.com, ~! E$ _- U- q0 Y
! D9 b6 D) P' P: F5 |4 T- w公仔箱論壇City Art Restaurant+ Q1 k2 ], s# [& i) P: \; a
地址：沙田白鶴汀街帝都酒店) v( z- n* V( W5 A) r4 T9 M
歐陸任點任食晚餐收費：周一至四每位$448，周五至日及公眾假期每位$488
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+ D) g4 N' C I) O! r. h公仔箱論壇送二萬元 Buffet
3 P8 C6 z- \2 g% ?+ H+ \「 City Art Restaurant」現優惠《蘋果日報》，頭 36位電郵至 mailto:[email protected]兼留下姓名及聯絡電話的讀者，就有機會免費享用一位歐陸任點任食晚餐（原價$488未計加一），總值約二萬元，數量有限，送完即止。．免費自助餐享用日期： 6月 16日至 7月 16日（ 7月 1日除外）．帝都酒店擁有最後決定權，tvb now,tvbnow,bttvb; ~ }# m3 W7 `( e2 |0 n! P2 [/ U
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■照辦煮碗，跟 Cynthia執這個包羅萬有的海鮮拼盤吧，有齊生蠔、長腳蟹、大蝦、青口和翡翠螺等，這個份量，一般餐廳至少索價$450。 |
發表於 2011-6-16 06:20 AM
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