材料9 I9 _" k' y2 N
牛奶布甸層：牛奶 250克、砂糖 45克、呍呢拿條 1條、淡忌廉 125毫升、魚膠粉 5克、熱水 2湯匙蜜瓜
0 }( q H- `9 J' m公仔箱論壇
+ ]' P/ [1 t! k9 rtvb now,tvbnow,bttvb布甸層2 E- l0 v( Z6 X; h: Z
蜜瓜 200克、砂糖 50克、魚膠粉 8克、熱水 2湯匙、蜜瓜奶/淡忌廉各 250毫升5 P) m b+ \% h. h2 P6 ?; C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e: V% Q' ]/ z- H% l) x9 ^; u
做法- C+ w4 W4 T# x6 A
1.先做蜜瓜布甸層，蜜瓜挖肉，將一半份量切細粒備用，餘下的用攪拌機打成汁備用。
0 _. u# p" }/ U8 w# K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: P0 V, k6 j" q& f2 n. P
2.魚膠粉先加熱水拌勻備用。蜜瓜奶、糖混合，以小火煲至微滾，再加入魚膠粉溶液拌至溶解後熄火。
3 X1 ?, I$ R. E3 h5 z% T, T6 ttvb now,tvbnow,bttvb
8 b7 S; M. s. Htvb now,tvbnow,bttvb3.將蜜瓜奶混合物過篩後，加入淡忌廉、蜜瓜粒和蜜瓜汁拌勻，然後倒一半入啫喱杯中，放雪櫃雪至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]1 a( k9 [% X3 y& L( `. d
( a( G8 J/ ?; \# X: {" q) z公仔箱論壇4.準備牛奶布甸層，取出呍呢拿條籽，備用。魚膠粉加熱水拌勻備用。
& ]+ ?) g7 v. z. ~0 H) A& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w; h) [& o" v" h0 l" H7 s0 Q
5.開中火，將牛奶和糖煮至微滾，加入呍呢拿籽煮 1分鐘，拌入魚膠溶液至煮溶熄火，然後過篩待凉。
! k* c$ Z/ ?+ d7 t9 A* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Y5 r7 ?8 k1 p4 e0 J% ~/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將牛奶混合物加入淡忌廉攪勻，倒入已雪至凝固的蜜瓜布甸層上，再放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W5 z# Y* m$ s [# @/ Q( g8 ~
" ]7 B" T6 h" |+ e/ \1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _: R; _0 G2 `貼士
1 j3 a! D8 g6 w1 c1 f" E# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切忌把整條呍呢拿條煮熟，否則味道就會有點苦。
! z# n8 ~6 f4 v- utvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-6-17 06:23 AM
| 