材料 www2.tvboxnow.com1 f% |, i& G% }0 y/ e) f$ L* L
綠豆沙凍
+ B, T# e* t( K+ s" |' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克/ @1 r! N: ?# `2 `+ d: J" N
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椰汁奶凍
( r4 K9 ^* e7 t5 _5 A5 D- C9 gtvb now,tvbnow,bttvb椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克: t1 s0 k3 _" J; }
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做法
+ E) ~$ l* o+ l2 T+ V) b0 x公仔箱論壇1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。
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6 L, _5 D; T/ s* f: Wwww2.tvboxnow.com2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。
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" Z. l& m) L3 Q+ n8 `* b( t6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。
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8 [2 c# ~; h% v. {/ ?5 @$ |4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。
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) t/ T# v2 U8 E$ g( ?8 c- H5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。公仔箱論壇6 a6 l$ q5 |2 g5 \; @* X7 i- r( Y
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! o5 Y- I) }2 `, S椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。公仔箱論壇( Y1 Z1 M# d1 E, e0 e' D5 r6 a" i
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發表於 2011-6-20 06:17 AM
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