材料tvb now,tvbnow,bttvb, c$ i7 _3 Q9 D1 f4 J
斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵
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醃料
* ?2 h& s. J( G l$ x: j3 Pwww2.tvboxnow.com老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白
+ s7 @: i' ~1 R' t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v# a! K2 z3 ?8 e9 y) c7 H5 y4 v
調味tvb now,tvbnow,bttvb1 z% i" D- j. ^ u% \" o7 c
牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E( C& S1 d4 c3 h/ l" `: h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |1 {; ?" Y# }* F3 `7 z7 B
, F/ e5 ~% Z; y2 M% C做法- d4 d- I0 B: v7 U( W
1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。www2.tvboxnow.com# r7 E, a* D8 x) C
) E* {* V' N! \% h" Y& G8 h' Dwww2.tvboxnow.com2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。
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9 y. y) T) z9 |$ v+ i A公仔箱論壇3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。www2.tvboxnow.com" W& S1 V/ W% t) v
0 P/ f! a* k0 `1 e. C* [www2.tvboxnow.com4.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。公仔箱論壇# j0 o% ~( x: t) U. m( p
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5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。
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貼士
8 X6 H- N# @9 e" q% Atvb now,tvbnow,bttvb蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。 |
發表於 2011-6-29 06:23 AM
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