返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 高纖黑豆海帶牛尾湯

材料
  Z$ v2 Q: K+ p  K牛尾(切段) 1斤、海帶(已浸) 2塊、黑豆(已浸) 120克、桂圓肉 77克、薑 2片、大葱 1條、水 12碗、味噌 1湯匙、鹽 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙
6 j( L9 P- H$ t+ H' j
& ~: @, U# A  ?7 E
/ C5 r" B. l2 |$ A  R: H8 }2 y$ owww2.tvboxnow.com做法www2.tvboxnow.com! B3 ~/ }0 S0 U+ A8 L
1.鍋中加水、牛尾,開大火煲滾至血沫浮出,盛起備用。海帶切塊;大葱切段。
( n( B: z7 o! s4 ?- z0 L) h
3 H, T& G2 X  o7 [1 D% Q" N5 t; iwww2.tvboxnow.com2.煲滾 12碗水,加入牛尾、薑、大葱和紹興酒,加蓋,以大火煲 5分鐘,放黑豆和味噌,加蓋,再以中細火煲一個半小時。
% O. E9 p) e" {, R1 ?tvb now,tvbnow,bttvb
1 e# {# v/ U5 f0 x( jwww2.tvboxnow.com3.加海帶、桂圓肉,再加蓋,以細火煮 15分鐘,最後加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b8 @( T8 G) q! }' r7 W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J  n: E" o8 J$ j- ^/ v7 J- ^

2 `$ D6 m+ C; E5 F( Ntvb now,tvbnow,bttvb貼士6 H( z# e" @9 Q, H' T4 q
牛尾一定要先汆水,可以減少膻味。
* v& e' b' l! D3 {2 v6 Swww2.tvboxnow.com
返回列表