材料
8 _# w; {, C' R* I) f( M4 d南澳藍青口（連殼） 1公斤、牛油 2湯匙、茶花籽油 1/2湯匙、乾葱 2粒、蒜頭（切片） 1茶匙、新鮮百里香 1湯匙、白酒 150毫升、芫荽（切碎） 2茶匙、法包（切粒） 1/4條、檸檬汁/黑椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I1 O" P, C8 Y9 E
# O+ S- x; [4 t* I% U1 A4 a; j: etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- X( p' f2 O8 p% Y; G
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H- Y3 M8 O7 h; v' ~+ m2 d
1.乾葱切絲、新鮮百里香去莖。
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. {9 M5 y# A% p( K8 [$ kwww2.tvboxnow.com2.深底煲中放入牛油、茶花籽油、乾葱絲和蒜片，用中火爆香，加入南澳藍青口拌炒。
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& l* O; a1 ~1 {1 F E6 gwww2.tvboxnow.com3.煲中加入百里香、白酒，蓋上煲蓋，繼續用中火焗煮 3至 4分鐘，當看見煲邊有氣流出，手握煲耳橫推數下。7 U4 T" i# } |; F4 B5 s& e3 a
( E }7 F1 @: {) }* V6 f) h w% }; w ~tvb now,tvbnow,bttvb4.打開蓋，加入芫荽碎，冚上蓋，再橫推三至四下，熄火。公仔箱論壇/ [+ n; ~3 F5 t: U* T1 J
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5.再打開蓋，加入檸檬汁、黑椒碎即可上碟，伴法包同吃。 * }) L) G7 x& o' z& f5 L8 D4 Q. l
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. t( ^5 K- T8 S6 @: B( r. r公仔箱論壇貼士煮青口剩下的湯汁可用來拌意粉，吃起來亦鮮味十足。- L4 D7 G( V# F) _- p' f* d
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發表於 2011-9-2 06:24 AM
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