[中式食譜] 欖角生抽炒翠玉瓜

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材料
1 `/ i3 \4 o/ v8 w9 ^4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F' `, T& k* e

2 ]: Q3 T3 s$ M& Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料
  |( l4 {4 D* C( v8 Wtvb now,tvbnow,bttvb鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙www2.tvboxnow.com7 }% T; [0 F% C3 o

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& w7 m; z5 g8 r4 F2 m! Y6 u$ ?- j1 `- `www2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇/ e, ?! k% q0 t
1.欖角浸水後，切碎。www2.tvboxnow.com4 m% b* T' b. N
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2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。
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# a. A0 B- P- a: S# t  L# ]www2.tvboxnow.com3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。 " p( ]+ s' P/ y" ~2 @
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" I" q. Y4 W7 gwww2.tvboxnow.com貼士
1 V  a7 y: _. X' z公仔箱論壇想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。 www2.tvboxnow.com) m  F6 t8 a' f( @" `# u0 z: @