[西式食譜] 牛油果海膽蟹肉沙律

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牛油果 1個、花蟹（約 4両）（蒸熟） 1隻、海膽 40克、原味乳酪 180毫升、酸忌廉 20克、火箭菜適量、檸檬皮/檸檬汁/橄欖油/鹽/糖/胡椒粉各少許; T: c# W3 E! f  E0 s5 b
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做法
- {5 _# j, Y+ p4 a7 P1.牛油果去核、去皮，落鹽、 15毫升乳酪、檸檬汁拌成牛油果醬，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `9 S( ?. [/ d" Q& d! i( w8 n
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2.花蟹拆肉，加入酸忌廉、餘下乳酪、檸檬皮、鹽、糖、胡椒粉拌成蟹肉醬，備用。
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0 @* X! E; F% f6 |& uwww2.tvboxnow.com3.火箭菜、橄欖油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# b  x  f+ g+ T: J" l( g

; {7 G; ^& w1 w7 V, E1 b- i4.牛油果醬先放杯底，下蟹肉醬、火箭菜及海膽即可。
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